Propuesta de Valor

CALIDAD E INOCUIDAD

Desde sus inicios, Molinos del Norte ha concentrado sus esfuerzos en entregar un producto de calidad, inocuo y estandarizado. Mucho antes de establecerse las distintas normativas que regulan las buenas prácticas en el desarrollo de productos alimenticios, Molinos del Norte ha realizado un plan de control de sus materias primas, materiales y procesos a lo largo de toda la cadena productiva, manteniendo siempre la calidad deseada, lo que da confianza a nuestros clientes y ayuda a mantener una relación redituable y duradera con nuestros clientes.

Molinos del Norte está siempre alerta por cumplir con las normas legales vigentes, y como se describe en su política de calidad, ha desarrollado un Programa de Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM) y un Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC), en el cual se describen todos los procedimientos que se ejecutan para resguardar la inocuidad y mantener la calidad de los productos desde la recepción de las materias primas e insumos hasta el despacho del producto al respectivo cliente.

Lo anterior se ve fundamentado en los siguientes requerimientos:

  • Nch 2861/2004: “Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) – Directrices para su aplicación”.
  • Norma Técnica N°174: “Requisitos para la aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en establecimientos de alimentos”.
  • S 977/96 “Reglamento Sanitario de los Alimentos”.
  • Buenas Prácticas de Manufactura – Codex Alimentarius (CAC/RCP 1-1969, Rev.4 2003, Principios generales de higiene de los alimentos).
  • Directrices del “Programa de Pre-requisitos de la Sociedad Chilena de Microbiología e Higiene de los Alimentos SOCHMHA”, año 2004.

La clasificación del trigo utilizada para la producción de harina corresponde a la especie Triticum aestivum, el cual se importa desde Estados Unidos, Canadá y Argentina. La posibilidad de trabajar en un 100% con trigo importado permite la regularidad de la harina, lo que se traduce en un producto estable.

ASPECTOS DIFERENCIADORES

En Molinos del Norte trabajamos orientados en las necesidades de nuestros clientes, enfocándonos siempre en la mejora continua y alta calidad como primera prioridad.

 

Algunas de las razones para elegir nuestros productos:

SERVICIO DE PRIMER NIVEL

• Técnicos panificadores en servicio de nuestros clientes, velando por sus necesidades y apoyándolos en sus problemáticas.

• Red de distribución completa y entregas con puntualidad.

• Atención y asistencia a clientes en mesón.

PROCESOS ÍNTEGROS

• Harina de calidad alta y estable.

• Selección de los mejores trigos a nivel mundial.

• Personal calificado y un muestreo recurrente.

• Panificación experimental.

MAYOR COBERTURA

• Atendemos todas las localidades desde Ovalle hasta Arica.

• Sucursales en ciudades estratégicas.

• Abastecimiento a localidades alejadas.

CERCANÍA CON EL CLIENTE

• Sistema de respuesta de reclamos y asistencias técnicas especiales.

• Retroalimentación constante en base a inquietudes expresadas por nuestros clientes.

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

• Molinos del Norte ha sido un actor industrial clave en la historia de Chile.

• Atención como primera prioridad.

• Fuente de empleo estable en la región.

• Colaboración constante a comunidades de la zona.

Desde el 2019,
Molinos del Norte
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